포시즌스 호텔 서울 중식당 신임 총괄 셰프에 '쿠 콱 페이'

2026년 5월 외국인 관광객의 국내 카드 소비액이 전년 대비 67.1% 급증한 2조 1222억 원을 기록하며 역대 최고치를 달성했습니다. 소비 패턴이 단순 쇼핑에서 뷰티·의료 연계 체험 및 럭셔리 고관여 품목으로 다변화됨에 따라 업계는 지역별 특화 상권과 연계한 맞춤형 프리미엄 서비스 전략을 수립해야 합니다.

글로벌 호텔 그룹들이 대규모 자본과 시스템을 앞세워 라이프스타일 호텔 시장을 빠르게 산업화하고 있습니다. 대형 체인은 기존 독립 호텔을 자사 브랜드로 전환하는 전략으로 로열티 프로그램을 강화하며 시장 지배력을 높이고 있으나, 이로 인해 희소성이라는 라이프스타일 본연의 가치는 퇴색하고 있습니다.

호텔 바가지요금 적발 시 등급평가 감점을 30점으로 대폭 강화하여 성급 강등 가능성을 높였으며, 객실 위생과 방음 등 정량적 평가 기준을 구체화하여 서비스 품질 관리를 강화합니다. 또한 등급 평가 체계를 일원화하고 의료관광호텔업 전용 평가 기준을 신설하여 시장 경쟁력을 확보하고 변화하는 관광 수요에 체계적으로 대응하도록 유도합니다.