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2025년, 호텔 식음료(F&B) 부문은 객실 매출 성장률을 뛰어넘는 핵심 수익원으로 확고히 자리매김합니다. 럭셔리 및 리조트 호텔을 중심으로 유휴 공간 혁신과 데이터 기반 운영을 적극적으로 활용하여 외부 고객 유입을 증대시키고, 건강한 음주와 같은 새로운 소비 트렌드에 효과적으로 대응함으로써 수익성 개선을 강력하게 이끌어낸다.