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호텔업계는 AI 확산 자체보다 손익계산서에 연결되는 투자수익 입증을 과제로 삼고 있으며, 설문에서 객실 매출 증가를 보고한 곳은 37%, 운영비 절감은 20%에 그쳤습니다. 현재 성과는 매출보다 시간 절감과 운영 효율에 집중돼 있어, 인건비 비중이 40%를 넘는 산업 특성상 매출·인건비·EBITDA 기준선을 세우고 데이터 기반과 직원 수용성을 고려해 단계적으로 검증해야 합니다.