HDV Insights

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아시아태평양 조사 시설의 95%가 현지 대표 메뉴 수요를 최대 트렌드로 꼽았으며, 호텔 F&B는 지역 정체성을 살린 소규모·유연한 공간과 짧고 완성도 높은 식사 경험으로 재편되고 있습니다. 웰니스·식물성 및 저·무알코올 선택지를 확대하고 AI를 운영 효율화에 활용하되, 국가별 취향과 예약 경로에 맞춘 설계로 고객 접점의 환대를 강화하는 것이 경쟁력입니다.

SURVEY: FREQUENCY OF TRAVEL MAY INFLUENCE HOW OFTEN AMERICANS EAT BREAKFAST

Avendra Releases Findings From Lodging Industry F&B Study