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Avendra의 숙박 산업 식음료 연구 결과 발표

Avendra-호텔 900개 서베이

-F&B 매출은 호텔 전체 매출의 25%, 매년 23% 성장 -F&B 투자의 주요 영역은 이벤트 케이터링 -미니바와 체인 레스토랑 개념은 35년 내 약해질 것 -럭셔리 호텔의 10%만이 룸서비스에 대한 투자를 늘릴 것이라고 응답 -3성급은 리미티드 서비스 레스토랑에 투자 증가(5%)-나머지는 줄임 -5성급 이상 호텔들은 로컬 레스토랑 컨셉에 투자 중 -간편식 제공 증가

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공정위, 배달·오픈마켓·숙박 플랫폼 불공정 거래 실태조사 착수

공정거래위원회가 배달과 오픈마켓 등 주요 온라인 플랫폼을 대상으로 11월까지 거래 실태조사를 실시하며, 급증하는 플랫폼 분쟁 해결을 위한 정책 기초자료를 확보할 방침입니다. 특히 플랫폼의 수수료와 광고비 투명성에 대한 요구가 거센 만큼 관련 업계는 분쟁 관리 매뉴얼을 재정비하고 입점업체와의 상생 모델을 구축하여 경쟁력을 확보해야 합니다.

#숙박#호텔
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아코르(Accor), 기업 출장 호텔 입찰(RFP) 가격 책정에 AI 도입 본격화

아코르 그룹을 비롯한 글로벌 숙박 업계가 법인 고객 제안요청서 프로세스에 인공지능을 도입하며 입찰가의 자동 산출과 행정 효율화가 가속화되고 있습니다. 이에 따라 호텔업계는 단순 가격 협상을 넘어 부가 혜택과 계약 조건 같은 인간의 판단이 필요한 영역으로 경쟁의 중심을 옮기고 데이터 주권 확보와 전략적 수익 관리 체계 구축에 집중해야 합니다.

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#호텔#마케팅

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