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호텔·외식업 현장에서의 인간-로봇 협업: 로봇의 외형과 억양이 직원 인식에 미치는 영향 연구
환대 산업에서 서비스 로봇이 단순한 도구를 넘어 동료로 자리 잡으려면 직원의 심리적 수용성을 고려한 문화적 맞춤 설계가 필수적입니다. 로봇의 외양과 억양이 현장 직원의 문화적 기대치와 일치할 때 협업 효율이 극대화되므로 기업은 단순한 기술 도입을 넘어 직원의 정서적 적응과 정체성을 배려하는 조직적 전략을 마련해야 합니다.
온라인 허위 리뷰 작성 및 매크로 마케팅 조직 경찰 검거
부산경찰청은 2만 8천여 개의 도용 계정과 매크로 프로그램을 이용해 19억 원의 수익을 올린 허위 리뷰 작성 조직을 검거하고 약 7천 곳의 매장으로 수사를 확대하고 있습니다.
외국인 관광객 2천만 시대, 한국 숙박업이 나아가야 할 길
한국 관광 산업은 2026년 역대 최대 규모인 2,200만 명의 방문이 예상되지만 낮은 재방문율을 극복하기 위해 숙박업의 체질 개선이 절실합니다. 숙박업계는 단순한 공간 제공을 넘어 지역의 한식 문화와 고유한 스토리를 결합한 경험 중심의 콘텐츠를 개발하고, AI 기술과 글로벌 표준 인프라를 도입하여 지속 가능한 관광 생태계를 구축해야 합니다.
외식업에서의 AI: 운영 가치와 성공을 위한 필수 요건
외식업에서 AI는 인력난과 비용 변동성을 해결할 뿐 아니라 데이터 기반 의사결정으로 운영 효율성을 극대화합니다. 성공적인 AI 도입은 기술보다 데이터 품질과 조직의 실행 문화에 달려 있으며, 직원의 역할을 재정의하여 고객 서비스 품질을 높이는 데 집중해야 합니다.
비전문 외국인력(E-9) 취업 허용 업종 확대…"연내 추진"
비전문 외국인력(E-9) 취업 허용 업종 확대된다…"연내 추진"
불확실한 시기에 외식업체가 고객을 효과적으로 지원하는 방법
How restaurants can better assist customers during times of uncertainty
호텔신라, '맛있는 제주만들기' 23호점 혜자분식 재개장
호텔신라, '맛있는 제주만들기' 23호점 '혜자분식' 재개장
호텔 셰프들의 최고 식재료 산지 직접 방문 및 발굴 경쟁력 강화 사례
호텔 셰프들 '최고 식재료 찾아 삼만리'…"좋은 재료가 경쟁력"