호텔 객실관리 효율성 증대 및 비용 절감 방안

미국 최저임금 상승으로 인한 호텔들의 하우스키핑 비용 절감 노력

-McNeill Hotel Company-하우스맨들이 하우스키핑을 지원-하우스키핑 카트의 재고 부족분을 보충, 린넨 수거, 쓰레기 수거 등을 수행-메이드 들은 청소에만 집중-하우스 키핑 시간이 객실당 3분 절감 -킴튼(kimpton)-하우스키핑 포기 시 식음료 크레딧 제공-Choose to Conserve -메리어트-하우스키핑을 생략하는 고객에게 포인트 제공-3일 연속 포기 시-Make a Green Choice(MAGC)-이용률 20% 수준 -힐튼-메리어트와 유사한 프로그램 운영-light touch-이용률 30% 수준 -HP호텔-스마트기기 활용-메이드에게 각 방마다 해야할 일이 제공되어 보다 빠른 하우스키핑 완료