The World's 50 Best Restaurants 결과(2023년)

이번주에 월드 50 베스트 레스토랑(The World's 50 Best Restaurants) 올해 결과가 나왔습니다.

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The World’s 50 Best Restaurants | The List and Awards

1 Central Lima 2 Disfrutar Barcelona 3 Diverxo Madrid 4 Asador Etxebarri Atxondo 5 Alchemist Copenhagen 6 Maido Lima 7 Lido 84 Gardone Riviera 8 Atomix New York 9 Quintonil Mexico City 10 Table by Bruno Verjus Paris 11 Trèsind Studio Dubai 12 A Casa do Porco São Paulo 13 Pujol Mexico City 14 Odette ...

www.theworlds50best.com

](https://www.theworlds50best.com/list/1-50)

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올해도 간단히 소개해 보겠습니다.

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The World's 50 Best Restaurants 소개

지난 6월 말에 월드 50 베스트 레스토랑(The World's 50 Best Restaurants)의 2019년 평가 결과가...

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](https://blog.naver.com/geniusjo1984/221660513479)

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2021년 The World's 50 Best Restaurants 결과

2019년에 The World's 50 Best Restaurants에 대해서 소개해 드렸었는데요. 지난 10월 초에 2021...

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](https://blog.naver.com/geniusjo1984/222555789819)

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2022년 The World's 50 Best Restaurants 결과

며칠전 월드 50 베스트 레스토랑(The World's 50 Best Restaurants)의 2022년 평가 결과가 나왔는...

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](https://blog.naver.com/geniusjo1984/222821414983)

1. 2023년 결과

올해 1위는 페루 리마의 센트럴 입니다.

한 두 달 전쯤 월드50베스트레스토랑 아카데미 체어(The Academy Chairs)에서 국내를 담당하고 계신 최정윤님,

유투버 비밀이야님 등이 가셨던데요.

그때 뭔가 느낌이 왔었는데 드디어 1위네요.ㅎㅎ

남미 갔을 때 갔었어야 했다는 생각이 늘 드는 식당입니다.

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국내 쉐프님 중에서는 박정현 쉐프님의 뉴욕 아토믹스(Atomix)가 8위를 기록했습니다.

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atomix

Atomix, a follow-up to Atoboy, is a place where guests dive deep into Chef Park’s 10-course tasting menu that best highlight the new Korean cuisine.

www.atomixnyc.com

](https://www.atomixnyc.com/)

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남은 순위는 아래 참고하세요.

1. Central (Lima)

2. Disfrutar (Barcelona)

3. Diverxo (Madrid)

4. Asador Etxebarri (Atxondo)

5. Alchemist (Copenhagen)

6. Maido (Lima)

7. Lido 84 (Gardone Riviera)

8. Atomix (New York)

9. Quintonil (Mexico City)

10. Table by Bruno Verjus (Paris)

11. Trèsind Studio (Dubai)

12. A Casa do Porco (São Paulo)

13. Pujol (Mexico City)

14. Odette (Singapore)

15. Le Du (Bangkok)

16. Reale (Castel di Sangro)

17. Gaggan Anand (Bangkok)

18. Steirereck (Vienna)

19. Don Julio (Buenos Aires)

20. Quique Dacosta (Dénia)

21. Den (Tokyo)

22. Elkano (Getaria)

23. Kol (London)

24. Septime (Paris)

25. Belcanto (Lisbon)

26. Schloss Schauenstein (Fürstenau)

27. Florilège (Tokyo)

28. Kjolle (Lima)

29. Boragó (Santiago)

30. Frantzén (Stockholm)

31. Mugaritz (San Sebastian)

32. Hiša Franko (Kobarid)

33. El Chato (Bogotá)

34. Uliassi (Senigallia)

35. Ikoyi (London)

36. Plénitude (Paris)

37. Sézanne (Tokyo)

38. The Clove Club (London)

39. The Jane (Antwerp)

40. Restaurant Tim Raue (Berlin)

41. Le Calandre (Rubano)

42. Piazza Duomo (Alba)

43. Leo (Bogotá)

44. Le Bernardin (New York)

45. Nobelhart & Schmutzig (Berlin)

46. Orfali Bros Bistro (Dubai)

47. Mayta (Lima)

48. La Grenouillère (La Madelaine-sous-Montreuil)

49. Rosetta (Mexico City)

50. The Chairman (Hong Kong)

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그리고 역대 Top3는 아래 참고하시면 됩니다.

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51위부터 100위까지는 아래 사진으로 소개드립니다.

2. 아시아 베스트 레스토랑 50(Asia's 50 Best Restaurants)

지난 3월에 발표된 아시아 순위도 소개드립니다.

한국에 있는 곳들은 밑줄로 표시해 드렸습니다.

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1. Le Du (Bangkok)

2. Sézanne (Tokyo)

3. Nusara (Bangkok)

4. Den (Tokyo)

5. Gaggan Anand (Bangkok)

6. Odette (Singapore)

7. Florilège (Tokyo)

8. La Cime (Osaka)

9. Sorn (Bangkok)

10. Narisawa (Tokyo)

11. Labyrinth (Singapore)

12. Sazenka (Tokyo)

13. The Chairman (Hong Kong)

14. Villa Aida (Wakayama)

15. Mosu (Seoul)

16. Masque (Mumbai)

17. Meta (Singapore)

18. Fu He Hui (Shanghai)

19. Indian Accent (New Delhi)

20. Ode (Tokyo)

21. Zén (Singapore)

22. Sühring (Bangkok)

23. Onjium (Seoul)

24. Burnt Ends (Singapore)

25. Euphoria (Singapore)

26. Cloudstreet (Singapore)

27. Les Amis (Singapore)

28. Mingles (Seoul)

29. Neighborhood (Hong Kong)

30. Avartana (Chennai)

31. Ensue (Shenzhen)

32. Cenci (Kyoto)

33. Ms. Maria & Mr. Singh (Bangkok)

34. Da Vittorio Shanghai (Shanghai)

35. Potong (Bangkok)

36. Born (Singapore)

37. Wing (Hong Kong)

38. Raan Jay Fai (Bangkok)

39. Wing Lei Palace (Macau)

40. Anan Saigon (Ho Chi Minh City)

41. Mono (Hong Kong)

42. Toyo Eatery (Manila)

43. Sichuan Moon (Macau)

44. L'Effervescence (Tokyo)

45. Mume (Taipei)

46. Baan Tepa (Bangkok)

47. Born & Bred (Seoul)

48. Metiz (Makati)

49. Caprice (Hong Kong)

50. Refer (Beijing)

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마지막으로 국내를 담당하고 계신 최정윤님의 글을 소개하며 마무리 할까 합니다.

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이상입니다.