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작고 개성 있게, 지역의 맛으로: 아시아 태평양 F&B의 2027년 변화
아시아태평양 조사 시설의 95%가 현지 대표 메뉴 수요를 최대 트렌드로 꼽았으며, 호텔 F&B는 지역 정체성을 살린 소규모·유연한 공간과 짧고 완성도 높은 식사 경험으로 재편되고 있습니다. 웰니스·식물성 및 저·무알코올 선택지를 확대하고 AI를 운영 효율화에 활용하되, 국가별 취향과 예약 경로에 맞춘 설계로 고객 접점의 환대를 강화하는 것이 경쟁력입니다.
유럽 여름 여행 위기: 항공유 공급난으로 인한 항공편 취소 및 가격 급등 전망
이란발 전쟁으로 인한 항공유 공급난 심화로 유럽 여름 여행 시장에 대규모 운항 취소와 티켓 가격 급등이 예상됩니다. 이에 따라 여행객들은 불확실성에 직면하며, 호텔 등 관련 업계는 매출 손실 최소화를 위한 대응책 마련이 시급합니다.
AI가 바꾸는 여행 업계 채용 트렌드: '에이전틱 AI'와 실무 역량의 결합
AI is changing travel companies’ hiring mindset
익스피디아 그룹, 조직 효율화 위한 인력 감축 및 신규 채용 병행
Expedia Group cuts jobs, adds roles in reorganization
AI가 바꾸는 여행업계 일자리 지도: 효율화와 대규모 감원의 기로
AI 도입은 여행업계의 대규모 인력 감축과 구조조정을 가속화하는 주요 원인으로 작용합니다. 루프트한자, 트립어드바이저 등 주요 기업들은 AI를 직접적인 감원 사유로 명시하며, 이는 효율성 증대를 위한 자동화 투자와 맞물려 업계 전반의 일자리 지형을 근본적으로 변화시키는 현상입니다.
2025년 글로벌 에너지 전망: 탈탄소화의 복잡성과 과제
Global Energy Perspective 2025
힐튼, AI 기술 활용으로 음식물 쓰레기 감축 및 운영 효율화 달성
힐튼은 AI 기반 시스템을 도입하여 음식물 쓰레기를 최대 70% 감축하고 식자재 및 운영 비용을 크게 절감하며, 데이터 기반 운영 효율화와 지속가능 메뉴 개발을 통해 성공적인 친환경 경영 모델을 구축합니다.
익스피디아, 여행 성장 둔화에 따라 1,500개 일자리 감축
Expedia to Eliminate 1,500 Jobs as Travel Growth Moderates
항공업계 기후변화 대응으로 항공료 22% 인상 예상
22% Jump In Airfares Expected As Airlines Tackle Climate Change
부산롯데호텔, AI 잔반 측정 도입으로 음식폐기물 줄이기 실천
부산롯데호텔, AI 잔반 측정 도입…음식폐기물 줄이기 실천
제주KAL호텔 내달 30일 영업 종료, 95명 감축 불가피
제주KAL호텔, 내달 30일 영업 종료…"최소 95명 감축 불가피"