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Premium2026. 10. 05000

작고 개성 있게, 지역의 맛으로: 아시아 태평양 F&B의 2027년 변화

아시아태평양 조사 시설의 95%가 현지 대표 메뉴 수요를 최대 트렌드로 꼽았으며, 호텔 F&B는 지역 정체성을 살린 소규모·유연한 공간과 짧고 완성도 높은 식사 경험으로 재편되고 있습니다. 웰니스·식물성 및 저·무알코올 선택지를 확대하고 AI를 운영 효율화에 활용하되, 국가별 취향과 예약 경로에 맞춘 설계로 고객 접점의 환대를 강화하는 것이 경쟁력입니다.

#MarriottInternational#MarriottBonvoy#아시아태평양#호텔#식음료
Premium2025. 12. 07000

AI가 바꾸는 여행업계 일자리 지도: 효율화와 대규모 감원의 기로

AI 도입은 여행업계의 대규모 인력 감축과 구조조정을 가속화하는 주요 원인으로 작용합니다. 루프트한자, 트립어드바이저 등 주요 기업들은 AI를 직접적인 감원 사유로 명시하며, 이는 효율성 증대를 위한 자동화 투자와 맞물려 업계 전반의 일자리 지형을 근본적으로 변화시키는 현상입니다.

#AI#인력감축#자동화#효율성#구조조정